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一到食堂报到，赵富贵就迎上来，“小沈，你来了！欢迎欢迎！”

原来，赵富贵就是场部食堂的管理员，平时伙食科科长管管大事，剩下的琐事杂事都是由赵富贵负责的。看着赵富贵那得意的眼神，沈梦昔怀疑，自己之所以到了这个部门，就是他的原因。

果然，领着沈梦昔挨个认识了一圈后，他神秘兮兮地说：“你知道你为啥到咱这食堂了吗，是你赵大叔，跟场长要的人！”

沈梦昔无语，你咋就肯定谁都愿意做饭呢！

但是脸上却还是笑盈盈地说：“是吗，那真是太谢谢你了！”

“不客气不客气，咱食堂没别的好处，就是风吹不着雨淋不着，啥时候也饿不着厨子不是？”赵大叔一指厨房，“今天你先跟着削土豆吧，剩下的慢慢学。”

还剩下的？难道要我练刀工，颠大勺？

但是这好意沈梦昔心领，那几年的饥饿对人们的影响是深远的，目前物资食品又不是很丰富，所以，人们一直认为食堂供销社都是极好的工作。

于是沈梦昔开始了她的厨房生涯。

一个微胖的三十出头的女人，笑眯眯地看着她，对赵富贵说：“老赵大哥，你放心，我指定好好带小沈知青。”

她递给沈梦昔一个土豆挠子，也就是削皮器，土豆挠子前端两头各有一个尖，是用来剜去土豆芽子的。

“王姐，咱们一共要打多少土豆啊？”

“这两袋子都得打出来，不光咱们吃，后面老犯儿也得吃，你别急，慢慢打，一会还能过来一个女犯帮忙。”王姐脸蛋圆圆的，嘴巴红红的，看着很健康。

沈梦昔对厨房的活儿也不陌生，刷刷地打着土豆皮，打好的放到一个大铝盆里泡着，免得发黑。

“小沈，你不用挨个剜芽子，差不多就行。”王姐好心提醒。

“可是这个芽子有毒！”

“没事，吃个一星半点的死不了人。”王姐满不在乎。

“我习惯了，在家就挨个剜，不剜就难受呢。”沈梦昔笑着说，“我这是毛病，我家弟弟要是脱了鞋子不摆整齐了，我都心里难受，非得去给摆齐了。”

“哎呀，还有这样式儿的呢，那你可得挨累啊！”

“可不是。”沈梦昔继续打皮。

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