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李保忙了大半天总算把手上的工作告一段落,伸个懒腰,摇了摇脑袋。打了个呵欠,刚要出去走走,铃儿就进到书房,对着李保福了一礼。
“郎君万福,奴刚从梁大娘那边归来。郎君今日都忙了些什么,怎得如此疲劳,来让奴给你捏捏,松松皮骨。”
说完铃儿走到李保身边把李保按坐在矮凳上,在李保肩头和背部熟练的揉捏起来。
李保舒服的直哼哼,夸赞道:“还是你最贴心,你这几日出入宫门,也很是辛苦。我在宫中呆着没了你的照顾确实有点不习惯。”
“可是翠娘服侍的不尽心吗?”
“那里,翠娘服侍的很尽心,你来殿里以前都是梁大娘照顾我的,后来梁大娘要出宫归家,这几年来一直都是你在伺候我,我都已经习惯了,你离开几日我当然会不习惯了。”
铃儿听着李保的话,心中甜蜜,在宫外的辛苦劳累仿佛也随着李保的话语消失了。
李保让铃儿按捏了好一会,就让她停下来,坐在身边休息。拿起自己桌上的牛乳茶给铃儿喝。
铃儿也不推辞,接过喝了∈□,一口,茶水是热的,既有茶水的清香还有牛乳的甜香,喝的铃儿身上和心中都是暖暖的。
“你们在宫外准备的怎么样了,人员还有店址都弄好了吧,装修进行的怎么样了。那些橱窗弄得如何?”
铃儿忙止住了李保的连珠炮发问,说道:“各方面都进行的很好,那个杨思齐也挺上心的,帮我们找好了供应牛乳的商贾。
咱们店里如今刚开张,我们怕起初量不大,所以奴家也没敢多要就让他们每日先供应二百斤牛乳。”
李保算了一下,牛奶和奶油的比例十比一,二百斤牛乳能生产出的奶油不过是二十斤,这二十斤奶油做个二十到三十个蛋糕是不成问题的。
至于生产奶油,现在是大批量生产了,就不能再用人工搅拌了,那个效率太低。
李保想起后世西藏的人们做酥油是用一个大木桶,然后用用带有活塞的手柄一直上下搅拌牛奶从而把酥油打磨出来,所以李保就画了个曲柄搅拌牛奶的工具制作图。
既然奶油需要离心力分离,就直接用人力来曲柄搅拌,从而把奶油给分离出来。剩下的牛奶也不浪费。李保让人做成奶茶用竹筒做容器,一罐卖五百文钱,外卖专用,这样既不浪费又能增加收入。
这店里的点点滴滴都是李保根据大唐现有的物质条件作为基础,再根据自己的经验从而制作出来的。
比如这时候的大唐还没有能够制作出玻璃来,所以为了能展示出后世商店中的橱窗效果,李保特地让梁红梅采用最纤薄的白色丝绸做纱窗,这样既美观又能把糕点的美味散发出来。
当然李保的高标准高要求,钱财也如流水般的往外花出去。
比如李保特意定做的包装盒,因为红木的材质太贵,每个包装盒的成本就要三贯钱左右,再加上其他的一些配套的小东西,整个蛋糕的成本达到了惊人的五贯钱。
这样对于其三十贯的售价来说利润还是很可观的,但是对于原本计划的不到一贯钱的成本来说,这五贯钱就相当于赔了四贯钱。
每当想到此处铃儿就一阵阵的肉痛,但是李保执意如此做,铃儿也只好接受了。
其实这些包装的费用都还是小钱,真正的打钱花在店面上,梁红梅在东市买下了一个不小的店面,两层的小楼。
楼下做大门脸,楼上做茶室,方便来宾自由选购。当然店内的装潢更是清幽典雅,以衬托“美丫丫”的高档品味。
至于店名为何叫“美丫丫”,而不像后世的食品连锁巨头麦当劳,肯德基这样的品牌,这就是李保心内的爱国情结发作了,那些洋品牌也没什么好,还不如创立自己的品牌。
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李保忙了大半天总算把手上的工作告一段落,伸个懒腰,摇了摇脑袋。打了个呵欠,刚要出去走走,铃儿就进到书房,对着李保福了一礼。
“郎君万福,奴刚从梁大娘那边归来。郎君今日都忙了些什么,怎得如此疲劳,来让奴给你捏捏,松松皮骨。”
说完铃儿走到李保身边把李保按坐在矮凳上,在李保肩头和背部熟练的揉捏起来。
李保舒服的直哼哼,夸赞道:“还是你最贴心,你这几日出入宫门,也很是辛苦。我在宫中呆着没了你的照顾确实有点不习惯。”
“可是翠娘服侍的不尽心吗?”
“那里,翠娘服侍的很尽心,你来殿里以前都是梁大娘照顾我的,后来梁大娘要出宫归家,这几年来一直都是你在伺候我,我都已经习惯了,你离开几日我当然会不习惯了。”
铃儿听着李保的话,心中甜蜜,在宫外的辛苦劳累仿佛也随着李保的话语消失了。
李保让铃儿按捏了好一会,就让她停下来,坐在身边休息。拿起自己桌上的牛乳茶给铃儿喝。
铃儿也不推辞,接过喝了∈□,一口,茶水是热的,既有茶水的清香还有牛乳的甜香,喝的铃儿身上和心中都是暖暖的。
“你们在宫外准备的怎么样了,人员还有店址都弄好了吧,装修进行的怎么样了。那些橱窗弄得如何?”
铃儿忙止住了李保的连珠炮发问,说道:“各方面都进行的很好,那个杨思齐也挺上心的,帮我们找好了供应牛乳的商贾。
咱们店里如今刚开张,我们怕起初量不大,所以奴家也没敢多要就让他们每日先供应二百斤牛乳。”
李保算了一下,牛奶和奶油的比例十比一,二百斤牛乳能生产出的奶油不过是二十斤,这二十斤奶油做个二十到三十个蛋糕是不成问题的。
至于生产奶油,现在是大批量生产了,就不能再用人工搅拌了,那个效率太低。
李保想起后世西藏的人们做酥油是用一个大木桶,然后用用带有活塞的手柄一直上下搅拌牛奶从而把酥油打磨出来,所以李保就画了个曲柄搅拌牛奶的工具制作图。
既然奶油需要离心力分离,就直接用人力来曲柄搅拌,从而把奶油给分离出来。剩下的牛奶也不浪费。李保让人做成奶茶用竹筒做容器,一罐卖五百文钱,外卖专用,这样既不浪费又能增加收入。
这店里的点点滴滴都是李保根据大唐现有的物质条件作为基础,再根据自己的经验从而制作出来的。
比如这时候的大唐还没有能够制作出玻璃来,所以为了能展示出后世商店中的橱窗效果,李保特地让梁红梅采用最纤薄的白色丝绸做纱窗,这样既美观又能把糕点的美味散发出来。
当然李保的高标准高要求,钱财也如流水般的往外花出去。
比如李保特意定做的包装盒,因为红木的材质太贵,每个包装盒的成本就要三贯钱左右,再加上其他的一些配套的小东西,整个蛋糕的成本达到了惊人的五贯钱。
这样对于其三十贯的售价来说利润还是很可观的,但是对于原本计划的不到一贯钱的成本来说,这五贯钱就相当于赔了四贯钱。
每当想到此处铃儿就一阵阵的肉痛,但是李保执意如此做,铃儿也只好接受了。
其实这些包装的费用都还是小钱,真正的打钱花在店面上,梁红梅在东市买下了一个不小的店面,两层的小楼。
楼下做大门脸,楼上做茶室,方便来宾自由选购。当然店内的装潢更是清幽典雅,以衬托“美丫丫”的高档品味。
至于店名为何叫“美丫丫”,而不像后世的食品连锁巨头麦当劳,肯德基这样的品牌,这就是李保心内的爱国情结发作了,那些洋品牌也没什么好,还不如创立自己的品牌。
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