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笔趣阁 www.bqg22.com,佳肴记无错无删减全文免费阅读!

,大小也是个官,谁也不敢当着他的面嚼舌头,至于别人在暗地里怎么想,就不是他能管的了。

    林家富起来以后,张贾宝的肠子都会悔青了,除了放下身段,转变态度以外,他别无选择!

    “算他识相,要不然,让他知道知道姥姥的厉害!”周小米借机捧李氏。

    李氏得意,“还是我外孙女会说话,对,他怕姥姥呢!”李氏这个人,很霸气,从来没有因为自己是个女流,是个寡妇,就觉得低人一等!相反,她活得很洒脱,很肆意!甚至从不让那些想看她笑话的人好过!

    跟李氏相比,赵氏就活得憋屈多了,同是寡妇,赵氏畏首畏尾,一辈子都没喘过几口大气!

    “姥,作坊的事情不着急,看这天儿,咋得也得再过一个月,冻土才能开化!而且啊,咱们这个作坊是有讲究的,不是随便建的。”

    李氏一听是建作坊的事儿,当时眼睛就亮了,“可不是吗?你大舅还说呢,盖作坊的时候得问问你,别瞎盖,到时候再用不上。”

    周小米知道这事儿跟李氏多说也没有用,还是直接跟林儒平勾通比较好一点。所以就把话头儿岔开了。

    “姥姥,我这回来,还有别的事儿!”周小米扬起晶莹剔透的小脸,眨着大眼睛道:“我想着这天就要暖和起来了,今年开春咱们家可不能只腌糖蒜了,毕竟这个东西制作方法简单,难免不会有人用心去研究它。”

    人就是这样,都有跟风的习惯,他们看林家卖糖蒜挣了钱,肯定想削尖脑袋研究这个糖蒜的做法,也想跟着分一杯羹,跟当初周家云丝那事儿,没啥两样。

    李氏也正愁这件事儿呢!去年他们卖糖蒜,可是没少挣钱,今年再想指着这个一家独大,挣得盆满钵满,怕是不可能了。毕竟那个糖蒜也不是很难做,有心人一学就会,所以李氏还是比较担心的。

    “今年咱们家还做糖蒜,做咸口和甜口的两种,另外我觉得可以上山挖山菜,做一些口感比较特别是拌菜!”

    “拌菜?”李氏从来没听过这个词,一时有些愣住了。

    周小米想了想,便道:“就是凉菜嘛!山野菜营养好,味道也好,做出来肯定大卖。”

    李氏忍不住笑,“野菜就是野菜,能有啥营养?”

    好吧,这个年代的人就是这样,鸡鸭鱼肉才是他们眼里的好东西,野菜这种东西,还真……

    “姥姥,你到底听不听我说?”

    李氏忍着笑,“听听,姥姥在听呢,你说。”

    周小米这才道:“先前我不是让你多抱点鸭崽来养嘛,你养了不少了吧,鸭子是不是都开始下蛋了?”

    李氏拍了大腿一下,才道:“养了一百多只,都开始下蛋了,我想把这些蛋腌起来,然后放到铺子里卖,你看中不?”

    “腌起来是中,不过我最开始是想让咱家做皮蛋的。”

    “皮蛋?那是什么蛋?”

    呃,怎么说呢!

    这皮蛋又叫松花蛋,是明代一家小茶馆无意发明出来的东西,这个时候的大宋朝,应该还没有。不过呢,历史跟以前不一样了,自己身处的这个大宋朝,可是有了许许多多的改变啊!谁能保证别的地方会没有皮蛋呢?

    周小米想了想,便道:“我也是听别人提起过,说这个皮蛋啊,风味独物,口感呢又好,有药食作用,好像能去大肠火呢!只不过会做的人不多,而且也没有在咱们这边流传来开!我想着,这个要是研究出来,那可是独一份的生意,所以就研究了好久。这个皮蛋啊,既能做凉菜,也能煮粥吃,应该会很好卖的。”

    李氏一听别人不会做这个皮蛋,整个人顿时来了精神!她现在也学会了一些做生意的窍门儿,知道这个独门手艺和秘方和金贵之处。

    “那,你研究出来咋做没?”

    周小米笑笑,“我想先试试呢!姥姥,你家有生鸭蛋吧,一会儿咱们就做,等到日子了启封看看,不就啥都明白了。”

    李氏本身就是个行动派,做事儿风风火火的,听了周小米的话后,当下跃跃欲试起来。她按照周小米的要求,准备草木灰,黄土,盐,次茶,稻壳,面碱,白石灰,黄丹粉,陶缸,盆等物品。

    别的倒是好说,家里主要是没有黄丹粉和白石灰。这两样东西都不常用,所以可算是把李氏难为住了。

    “姥姥,你也别急,我呢,把做皮蛋的方法给你写下来。你让我大舅抽空去镇上一趟,把缺的东西都买回来,你们自己试着做一次。我心里把东西的用法,用量写详细点,我觉得啊,这个东西跟腌咸蛋差不多,你自己掌握呗!开始的时候少做一些,慢慢来,肯定能成功的。”

    李氏觉得这样也不错,总不能事事都依靠外孙女吧?那也太不要脸了一点!人家孩子没有私心,把挣钱的办法都给你想好了,你还有啥矫情的?不过是几斤鸭蛋,做坏了再重新做呗!

    “中。”李氏特别豪气的应了下来。

    周小米忍不住笑了,她亲近李氏,不仅仅因为李氏是林氏的母亲,并对周家的几个孩子照顾有加的关系,更主要的是,周小米在李氏身上看到了为母则强,坚忍不拔的精神!在封建思想的长期统治下,李氏做为绝对的弱视群体,一个女人,一个寡妇,她不但没有自怨自艾,反而活得那么肆意,那么自在,这是极不容易的。

    周小米敬佩这样的人!

    李氏取了纸笔来,周小米提起笔,刷刷的写了起来!她写的很详细,把用料,用量,制作方法,添加材料的顺序一一的写了上去,最后又检查了两遍,直到确认无误,才交给了李氏。

    李氏接过来,小心翼翼的折好,揣进了怀里。(未完待续。)

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