第三十六章 merry christmas (1/2)
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12月25日,每个人心中都是一个值得喜庆日子,自己喜庆同时,也会将自己心中这份喜悦,传达给身边所有人。\[小说网\]
圣诞节,也是糕点屋火热日子,毕竟,要问圣诞节该吃什么,那就要数圣诞蛋糕了。圣诞节前夜,雪樱想了许久,才想到一个圣诞蛋糕样式。今日,便ery创作。
28x28烤盘一个份。鸡蛋4个、白砂糖65g、水6l、油4l、香草精华少许、低筋面粉a-8g、低筋面粉b-3/4小匙、玉米淀粉1小匙、食用『色』素1/8小匙、抹茶粉1/2小匙,准备就绪,开始!
1、将蛋黄放入盆中,打散,加入一半砂糖,用打蛋器打白;
2、继续加入水和油,再加入香草精华,每一步都要充分搅拌均匀;
3、筛入低筋面粉a,用打蛋器充分搅拌均匀; 4、从步骤3中取出3小匙面糊,分别放入到三个碗中,和1/4小匙低粉混合均匀;
5、将溶解后『色』素加入到步骤4其中一个碗中,调成自己喜欢颜『色』,将溶解后抹茶『液』,加入到另外两个碗中,一个深些,一个浅些;
6、将1个蛋白份打至6分发时加入玉米淀粉,打至9分发;
7、分别将步骤6,平均加入到步骤5三个碗中,充分混合均匀;
8、开始顺着烤盘上纹路描图;
9、圆形为红『色』,大片叶子是深绿『色』,小片叶子是浅绿『色』;
1、放入已经预热到17°烤箱内,下火1分钟;
11、将另外3个蛋白,加入剩余砂糖和玉米粉打至9分发;
12、将步骤11和步骤3蛋黄糊混合均匀;
13、将面糊倒入步骤1烤盘中,用刮刀将表面刮平,用手烤盘底部轻轻敲几下,去除表面空洞;
14、放入到已经预热到17°烤箱中,中层14分钟;
15、将烤好蛋糕表面盖上烘焙纸,翻面放到烤网上;
16、迅速揭掉上面烘焙纸,但是要迅速再盖上另外一张烘焙纸;大约冷却15分钟;
17、将鲜『奶』油加入白砂糖打发;
18、烘焙纸上将心形面朝下,表面朝上揭下烘焙纸,上下削薄些;
19、用小刀表面每隔2浅浅划一下,刷上糖浆;
2、将打发鲜『奶』油铺到蛋糕体上,上下3地方空出;
21、铺上水果,卷起,包上烘焙纸,两端封紧,放入冰箱中冷藏1个小时。
22、拿出之后,撒上巧克力屑,『插』上几个巧克力树,后,『插』上一块写有“erry hristas”巧克力牌子,k!大功告成!
又将这种蛋糕做了好几个,放入盘子,端了出去。不知是雪樱名声太好还是怎么,蛋糕刚摆上去没多久,就被一扫而空……还好她还有大量备用,不然,今年圣诞节,她就别过了……
和netd打过招呼之后,就携着包包走出了ery。嘶……今年冬天还真是有够冷……不过好奇怪,今天,龙马还有枫、流,都没有来哦……aa,人家也是要过圣诞节不是吗?哪还会有时间来陪她呢……边想边走,不知不觉间,就到了家门口。掏出钥匙,开门进入,伸手去按灯开关,但是,就按下同时,耳边突然传来同起四声炮响,下意识闭上眼,三秒过后,确定没事了,眼睛才慢慢睁开,入眼,是那四个男孩。
“你们……”怎么都这?
“樱,erry hristas!”枫和流就算了,兄弟之间默契度是有,但是,平常与枫作为死敌龙马龙雅,今天却与他如此默契,奇迹啊……不过,他们今天没来店里,原来是为了准备这个啊……
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12月25日,每个人心中都是一个值得喜庆日子,自己喜庆同时,也会将自己心中这份喜悦,传达给身边所有人。\[小说网\]
圣诞节,也是糕点屋火热日子,毕竟,要问圣诞节该吃什么,那就要数圣诞蛋糕了。圣诞节前夜,雪樱想了许久,才想到一个圣诞蛋糕样式。今日,便ery创作。
28x28烤盘一个份。鸡蛋4个、白砂糖65g、水6l、油4l、香草精华少许、低筋面粉a-8g、低筋面粉b-3/4小匙、玉米淀粉1小匙、食用『色』素1/8小匙、抹茶粉1/2小匙,准备就绪,开始!
1、将蛋黄放入盆中,打散,加入一半砂糖,用打蛋器打白;
2、继续加入水和油,再加入香草精华,每一步都要充分搅拌均匀;
3、筛入低筋面粉a,用打蛋器充分搅拌均匀; 4、从步骤3中取出3小匙面糊,分别放入到三个碗中,和1/4小匙低粉混合均匀;
5、将溶解后『色』素加入到步骤4其中一个碗中,调成自己喜欢颜『色』,将溶解后抹茶『液』,加入到另外两个碗中,一个深些,一个浅些;
6、将1个蛋白份打至6分发时加入玉米淀粉,打至9分发;
7、分别将步骤6,平均加入到步骤5三个碗中,充分混合均匀;
8、开始顺着烤盘上纹路描图;
9、圆形为红『色』,大片叶子是深绿『色』,小片叶子是浅绿『色』;
1、放入已经预热到17°烤箱内,下火1分钟;
11、将另外3个蛋白,加入剩余砂糖和玉米粉打至9分发;
12、将步骤11和步骤3蛋黄糊混合均匀;
13、将面糊倒入步骤1烤盘中,用刮刀将表面刮平,用手烤盘底部轻轻敲几下,去除表面空洞;
14、放入到已经预热到17°烤箱中,中层14分钟;
15、将烤好蛋糕表面盖上烘焙纸,翻面放到烤网上;
16、迅速揭掉上面烘焙纸,但是要迅速再盖上另外一张烘焙纸;大约冷却15分钟;
17、将鲜『奶』油加入白砂糖打发;
18、烘焙纸上将心形面朝下,表面朝上揭下烘焙纸,上下削薄些;
19、用小刀表面每隔2浅浅划一下,刷上糖浆;
2、将打发鲜『奶』油铺到蛋糕体上,上下3地方空出;
21、铺上水果,卷起,包上烘焙纸,两端封紧,放入冰箱中冷藏1个小时。
22、拿出之后,撒上巧克力屑,『插』上几个巧克力树,后,『插』上一块写有“erry hristas”巧克力牌子,k!大功告成!
又将这种蛋糕做了好几个,放入盘子,端了出去。不知是雪樱名声太好还是怎么,蛋糕刚摆上去没多久,就被一扫而空……还好她还有大量备用,不然,今年圣诞节,她就别过了……
和netd打过招呼之后,就携着包包走出了ery。嘶……今年冬天还真是有够冷……不过好奇怪,今天,龙马还有枫、流,都没有来哦……aa,人家也是要过圣诞节不是吗?哪还会有时间来陪她呢……边想边走,不知不觉间,就到了家门口。掏出钥匙,开门进入,伸手去按灯开关,但是,就按下同时,耳边突然传来同起四声炮响,下意识闭上眼,三秒过后,确定没事了,眼睛才慢慢睁开,入眼,是那四个男孩。
“你们……”怎么都这?
“樱,erry hristas!”枫和流就算了,兄弟之间默契度是有,但是,平常与枫作为死敌龙马龙雅,今天却与他如此默契,奇迹啊……不过,他们今天没来店里,原来是为了准备这个啊……
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