笔趣阁 www.bqg22.com,重生之开局就让我服徭役无错无删减全文免费阅读!
够把客人都吸引到他们那边去。”王疑翻了个白眼,不耐烦地说道。
“额....据我所知啊,他们三家客栈新开,如今的实惠真不少,住一晚只需要四十钱左右,比我们的八十钱足足便宜了一半啊!”大厨师见王疑有些着急,也不好怠慢了。
“当真?”王疑一听就愣了,好家伙,这是打价格战啊。
“嗯,而且啊,我还听说他们从其他地方请了几个技艺颇为高超的厨子,烹制出来的菜肴也都是可口无比,价格也是公道,所以....”大厨师再次给王疑讲道。
“这样啊....来,你去准备一些上好的五花肉,我教你一道菜。”王疑眼珠子一转,当即就想到了应对的法子。
“啊?掌柜您说什么?”大厨师一脸难以置信的看着王疑。
“愣着干嘛?当我不会做菜?把灶房里所有人都叫过来,都来学一学。”王疑正色说道。
大厨师一副见了鬼的模样,但面对王疑的要求也不敢怠慢,赶忙着急了灶房里所有的厨子。
灶房总共也就三个人,一个大厨师,一个二厨,再加一个配菜打下手的学徒。
“嗯,你去把肉切成小方,接下来我要教你们的是我王家祖传的一道菜,祖上就是靠着这道菜打下了基业。”王疑对着那打下手的学徒说道。
“你去把糖和炖肉香料给我找来。”随即他又对大厨师说道。
“你给我生火,这个灶我没用过。”着客栈灶房的灶台与家用的那些不同,王疑还没用过。
当一切准备就绪后,王疑便开始了他的操作,起锅烧油,开始煸肉。
待到猪肉变得些许金黄,油脂尽出的时候,在将其盛出,放于一旁。
洗过锅后,就是炒糖色了,等到锅中的白糖全部化开,变为焦糖色时,再放入煸好的猪肉,肉香夹杂着焦糖香瞬间充斥了这个灶房。
“再给我去切几个土豆来,也是这等的小块。”王疑一边加水一边吩咐那学徒道。
“掌柜的,这是什么菜啊,我可从来没见过啊。”大厨子此刻闻到了那股香味,已是瞪大了眼睛,凭他多年的经验与直觉,这道菜绝对不会难吃。
“你就看好吧。”王疑胸有成竹地说道。
王疑将土豆以及香料放入锅中,而后便盖上了锅盖:“嗯,看着点,小伙炖着,等个两刻半钟,就可以了。”
说完便上楼休息去了。
等到时间差不多,王疑回到灶房之时,发现客栈里所有人包括小二,都围在锅旁边闻着那股香味。
“时间差不多了,开盖吧。”王疑见状,心中顿时充满了信心。
锅盖一揭开,浓浓地肉香顿时充斥了整个灶房,就连客栈里都是这肉香。
“嗯,你们也尝尝。”王疑夹起一块放入口中,味道很是满意。
几人没见过这道菜,但闻着味道已是有些迫不及待想尝试了,一个个瞪大着眼睛,不过最终还是大厨师率先夹起一块。
“掌柜的,你这....这道菜叫什么?”大厨师不尝不知道,一尝顿时被惊到了。
够把客人都吸引到他们那边去。”王疑翻了个白眼,不耐烦地说道。
“额....据我所知啊,他们三家客栈新开,如今的实惠真不少,住一晚只需要四十钱左右,比我们的八十钱足足便宜了一半啊!”大厨师见王疑有些着急,也不好怠慢了。
“当真?”王疑一听就愣了,好家伙,这是打价格战啊。
“嗯,而且啊,我还听说他们从其他地方请了几个技艺颇为高超的厨子,烹制出来的菜肴也都是可口无比,价格也是公道,所以....”大厨师再次给王疑讲道。
“这样啊....来,你去准备一些上好的五花肉,我教你一道菜。”王疑眼珠子一转,当即就想到了应对的法子。
“啊?掌柜您说什么?”大厨师一脸难以置信的看着王疑。
“愣着干嘛?当我不会做菜?把灶房里所有人都叫过来,都来学一学。”王疑正色说道。
大厨师一副见了鬼的模样,但面对王疑的要求也不敢怠慢,赶忙着急了灶房里所有的厨子。
灶房总共也就三个人,一个大厨师,一个二厨,再加一个配菜打下手的学徒。
“嗯,你去把肉切成小方,接下来我要教你们的是我王家祖传的一道菜,祖上就是靠着这道菜打下了基业。”王疑对着那打下手的学徒说道。
“你去把糖和炖肉香料给我找来。”随即他又对大厨师说道。
“你给我生火,这个灶我没用过。”着客栈灶房的灶台与家用的那些不同,王疑还没用过。
当一切准备就绪后,王疑便开始了他的操作,起锅烧油,开始煸肉。
待到猪肉变得些许金黄,油脂尽出的时候,在将其盛出,放于一旁。
洗过锅后,就是炒糖色了,等到锅中的白糖全部化开,变为焦糖色时,再放入煸好的猪肉,肉香夹杂着焦糖香瞬间充斥了这个灶房。
“再给我去切几个土豆来,也是这等的小块。”王疑一边加水一边吩咐那学徒道。
“掌柜的,这是什么菜啊,我可从来没见过啊。”大厨子此刻闻到了那股香味,已是瞪大了眼睛,凭他多年的经验与直觉,这道菜绝对不会难吃。
“你就看好吧。”王疑胸有成竹地说道。
王疑将土豆以及香料放入锅中,而后便盖上了锅盖:“嗯,看着点,小伙炖着,等个两刻半钟,就可以了。”
说完便上楼休息去了。
等到时间差不多,王疑回到灶房之时,发现客栈里所有人包括小二,都围在锅旁边闻着那股香味。
“时间差不多了,开盖吧。”王疑见状,心中顿时充满了信心。
锅盖一揭开,浓浓地肉香顿时充斥了整个灶房,就连客栈里都是这肉香。
“嗯,你们也尝尝。”王疑夹起一块放入口中,味道很是满意。
几人没见过这道菜,但闻着味道已是有些迫不及待想尝试了,一个个瞪大着眼睛,不过最终还是大厨师率先夹起一块。
“掌柜的,你这....这道菜叫什么?”大厨师不尝不知道,一尝顿时被惊到了。