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不咱来一个‘群英荟萃’１
“群英荟萃？这是道什么菜？”
“就是把青萝卜、白萝卜、水萝卜、红萝卜拌在一起。”方言嘿然一笑。
“哈哈，这菜倒不错，就是这名儿太雅。” “有俗的，叫‘萝卜开会’。”
“‘萝卜开会’，这个菜名俗得好１
汪曾其摇头失笑：“不过时节不对，立秋以后得少吃凉拌菜，这回咱们做干贝烧萝卜。”
“得嘞。”
方言提着篮子，跟在身旁。
汪曾其就像个寻常老者，絮叨着一日三餐的柴米油盐，话里话外都是生活的滋味。
很快地，篮子里装着萝卜、豆腐、栗子、土豆、韭菜花等家常小菜，还有汪曾其从家里带来的米线、高邮鸭蛋等地方特产。
两人提着东西，来到沈丛文家中。
“师母。”
开门的是章兆和，方言在《人民文学》编辑部跟她打过照面。
“老师的身体怎么样？”
方言跟着汪曾其，走进了屋。
“我啊很好。”
沈丛文从书房走出来，“前天才检查过，没什么大毛玻”说完，眼睛落在方言身上。
“你就是茅公的弟子，小方吧？”
“丛文先生，您好。”
方言规规矩矩地鞠了一躬。
在汪曾其的互相介绍下，沈丛文和方言聊了开来，“让他们忙他们的，你跟我进屋吧。”
方言看了眼汪曾其，就见他以烧菜的由头，笑着走去厨房。
沈丛文拍了下方言的肩，“我这个弟子啊，对‘吃’情有独钟，当年在西南联大，读了四年，吃了四年，就连鬼｜子的飞机在春城上空盘旋，师生们往郊外逃命的时候，他竟然还吃着点心，往反方向跑。”
方言好奇道：“跑错了方向吗？”
沈丛文笑骂道：“他说那边的树林有松子可以吃，就算被炸死，也不做饿死鬼。”
方言强忍着笑意，跟着沈丛文来到书房。
湘西风情的雕花木窗下，藤编靠椅，梓木方桌，桌上的笔是一毛三分中小学习字笔，纸也只用一毛五分的糊窗高丽纸，墨是沉淀后加水的墨汁，所以无光彩，可以叫死墨。
“伱比我年轻时候要强多了。”
沈丛文坐了下来。
方言一脸诧异，一问才知他说的是自己当燕大老师的时候，因为第一次登台授课，过于紧张，呆呆地站了10分钟，不知道说什么。
好不容易开了口，结果10分钟就全讲完了，再次陷入窘迫，最后无奈之下，在黑板上写道：“我第一次上课，见你们人多，怕了。”
“曾其说你的小名叫‘岩子’，岩石的‘岩’，性子确实如磐石般稳重。”沈丛文把稿子递了过去，暗暗透露出愿意指导散文的意思。
又一个“一字之师”！
方言大为意外，找不到任何拒绝的理由。
随后，照他的意思，从到到尾看了一遍，改动的地方不少，但修改得确实精准到位。
“可惜我没有去过你写的这个苗寨，肯定很美吧。”沈丛文语气里透着一丝遗憾。
方言说：“那个苗寨，我其实拍了不少照片。”
“照片？１
沈丛文倍感兴趣：“有带在身边吗？”
方言从包里取出第四期的《十月》期刊，照片就夹在《秋天的怀念》那一页。
沈丛文翻着黑白照片，就算不是彩色，依然看得津津有味，眼里流露出怀念之色。
靠着这些照片，沈丛文开始指导方言对《那山那人那狗》里的景色描写，修改润色。
这么一来，更如诗如画，完全就像一副湘西风情的水墨画。
“这篇《秋天的怀念》，写得很不错。”
沈丛文趁着方言认真修改的工夫，随手翻起了《十月》。
“这篇是我朋友写的，叫石铁生。”
方言说：“丛文先生，我有个不情之请。”
沈丛文仿佛看透了他的心思，“是想让我也点评下这篇散文吗？”
方言郑重地点头，“可以吗？”
沈丛文露出惊奇的目光，“看来这个‘铁生’是你很要好的朋友。”
方言会心一笑：“非常要好的朋友１
就在此时，屋外传来汪曾其的声音。
“开饭了，开饭了。”
满满一桌的菜，干贝炒萝卜、拌荠菜、拌菠菜、塞馅回锅油条……
最硬的主菜就是鲤鱼豆腐，鲜嫩的鲤鱼肉配上香浓的汤汁，鲜艳的红辣椒丝勾人食欲。
最后吃上一口鲜活的豆腐，任由美味在口腔内刺激交融。
这叫一个滋味！
方言连吃两大碗，瞥了眼汪曾其：“汪老，您怎么不吃啊？”
汪曾其解释说，做菜的人一般吃菜很少，自己烧的菜端上来之后，习惯每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒，看客人们吃。
沈丛文说：“从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
“老师说的是。”
汪曾其说，“小方，感觉味道怎么样？”
“这可真是‘四方食事，不过手里一碗人间烟火’。”方言几乎脱口而出。
“小方这一句，说到了吃的精髓。”
汪曾其又惊又喜，接着把方言在菜市场讲的“萝卜开会”，分享给众人。
“既然小方在吃上有这样的见解，不妨第一篇散文的题材，就先从这方面入手？”
沈丛文放下筷子，把目光投了过去。
“写关于吃和美食的散文？”
方言脑海里下意识地浮现出纪录片。
(本章完)
不咱来一个‘群英荟萃’１
“群英荟萃？这是道什么菜？”
“就是把青萝卜、白萝卜、水萝卜、红萝卜拌在一起。”方言嘿然一笑。
“哈哈，这菜倒不错，就是这名儿太雅。” “有俗的，叫‘萝卜开会’。”
“‘萝卜开会’，这个菜名俗得好１
汪曾其摇头失笑：“不过时节不对，立秋以后得少吃凉拌菜，这回咱们做干贝烧萝卜。”
“得嘞。”
方言提着篮子，跟在身旁。
汪曾其就像个寻常老者，絮叨着一日三餐的柴米油盐，话里话外都是生活的滋味。
很快地，篮子里装着萝卜、豆腐、栗子、土豆、韭菜花等家常小菜，还有汪曾其从家里带来的米线、高邮鸭蛋等地方特产。
两人提着东西，来到沈丛文家中。
“师母。”
开门的是章兆和，方言在《人民文学》编辑部跟她打过照面。
“老师的身体怎么样？”
方言跟着汪曾其，走进了屋。
“我啊很好。”
沈丛文从书房走出来，“前天才检查过，没什么大毛玻”说完，眼睛落在方言身上。
“你就是茅公的弟子，小方吧？”
“丛文先生，您好。”
方言规规矩矩地鞠了一躬。
在汪曾其的互相介绍下，沈丛文和方言聊了开来，“让他们忙他们的，你跟我进屋吧。”
方言看了眼汪曾其，就见他以烧菜的由头，笑着走去厨房。
沈丛文拍了下方言的肩，“我这个弟子啊，对‘吃’情有独钟，当年在西南联大，读了四年，吃了四年，就连鬼｜子的飞机在春城上空盘旋，师生们往郊外逃命的时候，他竟然还吃着点心，往反方向跑。”
方言好奇道：“跑错了方向吗？”
沈丛文笑骂道：“他说那边的树林有松子可以吃，就算被炸死，也不做饿死鬼。”
方言强忍着笑意，跟着沈丛文来到书房。
湘西风情的雕花木窗下，藤编靠椅，梓木方桌，桌上的笔是一毛三分中小学习字笔，纸也只用一毛五分的糊窗高丽纸，墨是沉淀后加水的墨汁，所以无光彩，可以叫死墨。
“伱比我年轻时候要强多了。”
沈丛文坐了下来。
方言一脸诧异，一问才知他说的是自己当燕大老师的时候，因为第一次登台授课，过于紧张，呆呆地站了10分钟，不知道说什么。
好不容易开了口，结果10分钟就全讲完了，再次陷入窘迫，最后无奈之下，在黑板上写道：“我第一次上课，见你们人多，怕了。”
“曾其说你的小名叫‘岩子’，岩石的‘岩’，性子确实如磐石般稳重。”沈丛文把稿子递了过去，暗暗透露出愿意指导散文的意思。
又一个“一字之师”！
方言大为意外，找不到任何拒绝的理由。
随后，照他的意思，从到到尾看了一遍，改动的地方不少，但修改得确实精准到位。
“可惜我没有去过你写的这个苗寨，肯定很美吧。”沈丛文语气里透着一丝遗憾。
方言说：“那个苗寨，我其实拍了不少照片。”
“照片？１
沈丛文倍感兴趣：“有带在身边吗？”
方言从包里取出第四期的《十月》期刊，照片就夹在《秋天的怀念》那一页。
沈丛文翻着黑白照片，就算不是彩色，依然看得津津有味，眼里流露出怀念之色。
靠着这些照片，沈丛文开始指导方言对《那山那人那狗》里的景色描写，修改润色。
这么一来，更如诗如画，完全就像一副湘西风情的水墨画。
“这篇《秋天的怀念》，写得很不错。”
沈丛文趁着方言认真修改的工夫，随手翻起了《十月》。
“这篇是我朋友写的，叫石铁生。”
方言说：“丛文先生，我有个不情之请。”
沈丛文仿佛看透了他的心思，“是想让我也点评下这篇散文吗？”
方言郑重地点头，“可以吗？”
沈丛文露出惊奇的目光，“看来这个‘铁生’是你很要好的朋友。”
方言会心一笑：“非常要好的朋友１
就在此时，屋外传来汪曾其的声音。
“开饭了，开饭了。”
满满一桌的菜，干贝炒萝卜、拌荠菜、拌菠菜、塞馅回锅油条……
最硬的主菜就是鲤鱼豆腐，鲜嫩的鲤鱼肉配上香浓的汤汁，鲜艳的红辣椒丝勾人食欲。
最后吃上一口鲜活的豆腐，任由美味在口腔内刺激交融。
这叫一个滋味！
方言连吃两大碗，瞥了眼汪曾其：“汪老，您怎么不吃啊？”
汪曾其解释说，做菜的人一般吃菜很少，自己烧的菜端上来之后，习惯每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒，看客人们吃。
沈丛文说：“从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
“老师说的是。”
汪曾其说，“小方，感觉味道怎么样？”
“这可真是‘四方食事，不过手里一碗人间烟火’。”方言几乎脱口而出。
“小方这一句，说到了吃的精髓。”
汪曾其又惊又喜，接着把方言在菜市场讲的“萝卜开会”，分享给众人。
“既然小方在吃上有这样的见解，不妨第一篇散文的题材，就先从这方面入手？”
沈丛文放下筷子，把目光投了过去。
“写关于吃和美食的散文？”
方言脑海里下意识地浮现出纪录片。
(本章完)