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bsp;经常光顾他们夫妻俩的这家私房菜馆的食客们都知道他们这家店有“三不”原则:“一不”,不接受没有预约的食客进店用餐。自己临时起兴找上门来的客人,不管你是谁,请预约后在约定的时间点前来饭馆就餐,而且如果错过了预定时间,一律过期作废,请重新预订;
“二不”,不接受食客的菜品点单,菜品全部由老板自行决定。就餐的当天,一律按人头炒制菜品的个数,但羹汤、主食不算在内,而且最多限两种羹汤,两种主食;
“三不”,菜品不订价,饭钱由老板说了算,并且不接受议价。
尽管这“三不”原则在一般食客眼里看来太过于苛刻,但只要是来他们这家私房菜馆吃过一次饭的客人,大多都会成为他们这家店的“铁杆粉丝”,而且无一例外的成为回头客,并推荐给更多的亲友前来就餐。
一来,来这里吃饭的大都是多年的熟客、回头客,靠的就是用真材实料,当季新鲜食材和绝佳的口味树立口碑,招揽食客,扩大客群;
二来,这家私房菜馆一天之中虽然只供应晚餐,餐台位也仅限六桌,每桌食客人数上限十二人,但由于他们这家私房菜馆选用的食材都是当季市面上最新鲜的食材,而且夫妻俩会在客人预订的时候就问明食客们的大致口味,有无忌口的食物,再加上做出的菜品口味地道,别具匠心,色香味俱佳,再配以免费的适菜酒水,价格虽然在一般大众的概念中偏贵但却不失公道,并无漫天要价之嫌,所以这家私房菜馆在圈内的口碑极佳,每日六桌,日日预订满档,就算偶尔有排档到半年之后的情况发生,竟也有食客愿意预订。
夫妻俩自从开店后特别是近些年生意越做越顺风顺水,口碑和收益年年双赢。
因着与邹凯明的关系匪浅的缘故,他们夫妻俩待唐苡欣自是与旁人不同,亲近非常。
此时郭婷正隔着盥洗室的门与唐苡欣闲聊着:“我们家那位真真是给足了邹大行长面子啊!你是知道我们这里是不兴客人点菜的,况且我们家那位近两年也极少亲自下厨了,但每次只要是邹大行长来,我们家那位必定会亲自下厨做那道皮蛋鱼片汤,一开始我还以为这道汤是邹大行长的最爱,因着我们家那位要报恩,所以每次只要是你和邹大行长光临,我们家那位都会巴心巴肝、掏心掏肺地亲自掌勺,从选料到烹煮样样亲力亲为。
想来你也知道,我们家那位老爷子的命算来还是邹大行长救下的,三年前老爷子心脏病突发那次,要不是那天邹大行长正巧带着家人来这里吃饭,只怕老爷子今年也就过不了这八十整寿了。
不过话又说回来,邹大行长对你可真是上心,回国的前两天就给我们家那位巴巴地打来电话,说是要预订今晚的这餐饭,还千叮咛万嘱咐地说:我们家那位做什么别的菜他一概不管,但是一定要有这道皮蛋鱼片汤,说是你喜欢的。我这才知道原来这道汤他每次都是替你点的呢。”
郭婷一面说一面见唐苡欣从盥洗室里出来,眼见着她面色绯红,笑着说道:“我也只是说与你知道,真没有什么别的意思啊!我知道你脸皮薄,邹凯明那家伙又太不知羞,嘴上也没个把风的。你们俩啊,一个太主动,一个又太含蓄,看着真真叫人着急。”
“婷姐,你又不是不知道,我对他真没那个意思。我们之间只是普通同事、同一个单位上下级的关系。”
“你这话糊弄糊弄别人还行,在我这里......你也许没有,可邹大行长那心思我可是看得真真的!哎,我就不明白了,邹凯明是哪一点不合你的心意?这要长相有长相,要人品有人品,要家世有家世,只要他点点头,不知有多少人要争破了头呢!可我看他呢,心思全都在你身上,你呢又死活不要。我这冷眼看着真替你们俩着急。”
“婷姐!”
“好,我知道,我不说了。我这不是替邹大行长着急嘛!哎,你可别像上次那样,因为旁人的几句话玩笑话招呼都不打就走掉了啊,害得我被邹大行长好一顿埋怨。”
bsp;经常光顾他们夫妻俩的这家私房菜馆的食客们都知道他们这家店有“三不”原则:“一不”,不接受没有预约的食客进店用餐。自己临时起兴找上门来的客人,不管你是谁,请预约后在约定的时间点前来饭馆就餐,而且如果错过了预定时间,一律过期作废,请重新预订;
“二不”,不接受食客的菜品点单,菜品全部由老板自行决定。就餐的当天,一律按人头炒制菜品的个数,但羹汤、主食不算在内,而且最多限两种羹汤,两种主食;
“三不”,菜品不订价,饭钱由老板说了算,并且不接受议价。
尽管这“三不”原则在一般食客眼里看来太过于苛刻,但只要是来他们这家私房菜馆吃过一次饭的客人,大多都会成为他们这家店的“铁杆粉丝”,而且无一例外的成为回头客,并推荐给更多的亲友前来就餐。
一来,来这里吃饭的大都是多年的熟客、回头客,靠的就是用真材实料,当季新鲜食材和绝佳的口味树立口碑,招揽食客,扩大客群;
二来,这家私房菜馆一天之中虽然只供应晚餐,餐台位也仅限六桌,每桌食客人数上限十二人,但由于他们这家私房菜馆选用的食材都是当季市面上最新鲜的食材,而且夫妻俩会在客人预订的时候就问明食客们的大致口味,有无忌口的食物,再加上做出的菜品口味地道,别具匠心,色香味俱佳,再配以免费的适菜酒水,价格虽然在一般大众的概念中偏贵但却不失公道,并无漫天要价之嫌,所以这家私房菜馆在圈内的口碑极佳,每日六桌,日日预订满档,就算偶尔有排档到半年之后的情况发生,竟也有食客愿意预订。
夫妻俩自从开店后特别是近些年生意越做越顺风顺水,口碑和收益年年双赢。
因着与邹凯明的关系匪浅的缘故,他们夫妻俩待唐苡欣自是与旁人不同,亲近非常。
此时郭婷正隔着盥洗室的门与唐苡欣闲聊着:“我们家那位真真是给足了邹大行长面子啊!你是知道我们这里是不兴客人点菜的,况且我们家那位近两年也极少亲自下厨了,但每次只要是邹大行长来,我们家那位必定会亲自下厨做那道皮蛋鱼片汤,一开始我还以为这道汤是邹大行长的最爱,因着我们家那位要报恩,所以每次只要是你和邹大行长光临,我们家那位都会巴心巴肝、掏心掏肺地亲自掌勺,从选料到烹煮样样亲力亲为。
想来你也知道,我们家那位老爷子的命算来还是邹大行长救下的,三年前老爷子心脏病突发那次,要不是那天邹大行长正巧带着家人来这里吃饭,只怕老爷子今年也就过不了这八十整寿了。
不过话又说回来,邹大行长对你可真是上心,回国的前两天就给我们家那位巴巴地打来电话,说是要预订今晚的这餐饭,还千叮咛万嘱咐地说:我们家那位做什么别的菜他一概不管,但是一定要有这道皮蛋鱼片汤,说是你喜欢的。我这才知道原来这道汤他每次都是替你点的呢。”
郭婷一面说一面见唐苡欣从盥洗室里出来,眼见着她面色绯红,笑着说道:“我也只是说与你知道,真没有什么别的意思啊!我知道你脸皮薄,邹凯明那家伙又太不知羞,嘴上也没个把风的。你们俩啊,一个太主动,一个又太含蓄,看着真真叫人着急。”
“婷姐,你又不是不知道,我对他真没那个意思。我们之间只是普通同事、同一个单位上下级的关系。”
“你这话糊弄糊弄别人还行,在我这里......你也许没有,可邹大行长那心思我可是看得真真的!哎,我就不明白了,邹凯明是哪一点不合你的心意?这要长相有长相,要人品有人品,要家世有家世,只要他点点头,不知有多少人要争破了头呢!可我看他呢,心思全都在你身上,你呢又死活不要。我这冷眼看着真替你们俩着急。”
“婷姐!”
“好,我知道,我不说了。我这不是替邹大行长着急嘛!哎,你可别像上次那样,因为旁人的几句话玩笑话招呼都不打就走掉了啊,害得我被邹大行长好一顿埋怨。”