第三十四章:艰难的卖鸡之旅 (1/2)
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走待这些鸡真正到了可以出售的日子,张枫才发现自己真的是太年轻了。
很多事情根本就没有提前预想到。
比如说鸡怎么卖?什么时候卖?在哪里卖?这里面可是大有学问。
不同的季节人们对鸡的需求不一样,从而使鸡的价格不一样,而自己所获得的利润自然也就不一样。
现在是九月初,市场上对鸡的需求不是很大。鸡又不像猪肉一样几乎每天都要吃,只是在逢年过节或亲朋团聚的时候才偶尔买一只来吃。
其次是在哪里卖,张枫最初设想的是供应给那些饭店。
但是多数饭店都有了自己的稳定供货商。不需要再和其他的养鸡场合作。
而且饭店也是要讲究成本问题。市场上集中养殖的肉鸡只卖十块钱一斤,但是像张枫这种散养的土鸡则是二十块钱一斤,价格整整比肉鸡高出了一倍。
相较之下,饭店更愿意选择价格低廉的肉鸡,而后以土鸡的名义拿来卖给消费者。
消费者是很难辩别饭店卖的鸡是不是土鸡。而鸡肉在经过加工之后,两者之间几乎没有什么区别。
即使是那些打着原生态,纯自然的口号的饭店也同样如此。
如果按照肉鸡的价格出售张枫无疑是要吃亏,但不按照肉鸡的价格出售则没有饭店愿意买他的鸡。
花了整整两天,张枫把县城里各个较大型的饭店都跑了个遍,但是一只鸡都没有卖出去。
四处碰壁,无奈之下张枫只得先回家,另想办法。
在和王慧婷商量了过后,他决定把鸡带到市场上去卖。
第二天张枫和王慧婷便装了十只鸡,开了将近一个小时的车到县城里的一个菜市场去卖鸡。
但是菜市场的大多数摊位都是出租给商贩的,即使是有少数的空地方也早早地被卖菜的人占了。
他们几乎早上四五点钟就在菜市场等待开门了。
等七点半张枫他们到的时候,已经没有位置了。
又不敢在街上随意摆摊,要是被城管逮到,那可就得不偿失了。
转了好几个菜市场,才找到一个空地方,便停好车准的进去卖鸡。
等张枫打开后备箱把装鸡的筐子端出来放在地上的时候,惊奇的发现有两只鸡躺在那里,一动不动,死了。
张枫四处张望,发现没人注意到他,便以迅雷不及掩耳之势把那两只鸡抓出来,扔进后备箱里,关上,这才松了一口气。
要是被别人发现有死鸡,那他这些鸡是别想卖出去了。
好不容易把摊摆好,新的问题又出现了。
张枫从来没有卖过东西,根本喊不出口。
而王慧婷虽然卖过奶茶,但是也从来没有叫卖过,都是别人来买就卖,没人来卖就玩。
听着菜市场里此起彼伏的叫卖声,讲价声,他们两个人心里是十分着急。
一个上午了,周围的摊位有的已经卖完了收摊回家了,而他们连一只鸡也没有卖出去。
菜市场里也有其他卖土鸡的,但只有张枫这里这样不堪。
归根结底还是面子问... -->>
走待这些鸡真正到了可以出售的日子,张枫才发现自己真的是太年轻了。
很多事情根本就没有提前预想到。
比如说鸡怎么卖?什么时候卖?在哪里卖?这里面可是大有学问。
不同的季节人们对鸡的需求不一样,从而使鸡的价格不一样,而自己所获得的利润自然也就不一样。
现在是九月初,市场上对鸡的需求不是很大。鸡又不像猪肉一样几乎每天都要吃,只是在逢年过节或亲朋团聚的时候才偶尔买一只来吃。
其次是在哪里卖,张枫最初设想的是供应给那些饭店。
但是多数饭店都有了自己的稳定供货商。不需要再和其他的养鸡场合作。
而且饭店也是要讲究成本问题。市场上集中养殖的肉鸡只卖十块钱一斤,但是像张枫这种散养的土鸡则是二十块钱一斤,价格整整比肉鸡高出了一倍。
相较之下,饭店更愿意选择价格低廉的肉鸡,而后以土鸡的名义拿来卖给消费者。
消费者是很难辩别饭店卖的鸡是不是土鸡。而鸡肉在经过加工之后,两者之间几乎没有什么区别。
即使是那些打着原生态,纯自然的口号的饭店也同样如此。
如果按照肉鸡的价格出售张枫无疑是要吃亏,但不按照肉鸡的价格出售则没有饭店愿意买他的鸡。
花了整整两天,张枫把县城里各个较大型的饭店都跑了个遍,但是一只鸡都没有卖出去。
四处碰壁,无奈之下张枫只得先回家,另想办法。
在和王慧婷商量了过后,他决定把鸡带到市场上去卖。
第二天张枫和王慧婷便装了十只鸡,开了将近一个小时的车到县城里的一个菜市场去卖鸡。
但是菜市场的大多数摊位都是出租给商贩的,即使是有少数的空地方也早早地被卖菜的人占了。
他们几乎早上四五点钟就在菜市场等待开门了。
等七点半张枫他们到的时候,已经没有位置了。
又不敢在街上随意摆摊,要是被城管逮到,那可就得不偿失了。
转了好几个菜市场,才找到一个空地方,便停好车准的进去卖鸡。
等张枫打开后备箱把装鸡的筐子端出来放在地上的时候,惊奇的发现有两只鸡躺在那里,一动不动,死了。
张枫四处张望,发现没人注意到他,便以迅雷不及掩耳之势把那两只鸡抓出来,扔进后备箱里,关上,这才松了一口气。
要是被别人发现有死鸡,那他这些鸡是别想卖出去了。
好不容易把摊摆好,新的问题又出现了。
张枫从来没有卖过东西,根本喊不出口。
而王慧婷虽然卖过奶茶,但是也从来没有叫卖过,都是别人来买就卖,没人来卖就玩。
听着菜市场里此起彼伏的叫卖声,讲价声,他们两个人心里是十分着急。
一个上午了,周围的摊位有的已经卖完了收摊回家了,而他们连一只鸡也没有卖出去。
菜市场里也有其他卖土鸡的,但只有张枫这里这样不堪。
归根结底还是面子问... -->>
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