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花月辰的意思,大概就是说,秦风是属于那种特别容易炸毛的性格,对此,秦风当然予以坚决否认,他说:“其实,我这人很好说话的,只要花总你开心,随便寻我开心就是了……”
“我是那种无聊透顶的人么?”花月辰不满地说了一句,随后就给秦风交了底,道:“鲁大师已经以书面形式向我提出了退休申请,他的理由是老寒腿经常发作,已经影响到尽一个名厨应尽的义务了。本来他这个名厨位子,最合适的人选就是编号253,听说他在备考技师,一旦通过的话,他就顺理成章接替鲁大师。”
“这家伙原来也不完全是草包啊……真是可惜了,好好的平稳过渡到名厨不好么,非要和名誉、地位过不去……”秦风倒是从陈昌青身上吸取了不少教训,不管你什么身份和地位,永远也不要小看那些默默无闻的小角色,在你春风得意的时候,他们或许对你构不成威胁,但是,在你最需要声援的时候,他们可能就是压垮骆驼的最后一根稻草。
既然鲁大师有意引退,那么,酒店就自然空出来了一席名厨席位。正常情况下,这个席位当然是属于酒店里熬了许多年的五星大厨,然而,成为酒店名厨,并不是只有熬年资这一途径。
花月辰说道:“厨师这一行当,既讲究论资排辈,更看重的是实力,只要你有实力,而且对自己的实力有信心,你就可以挑战更高的目标。”
“挑战?”
“没错,挑战!”
所谓挑战,其实就是一个平台,面向的是那些从业年限尚短,但在厨艺方面有过人天赋的天才厨师,正如花月辰所说的,许多五星大厨都是靠苦熬而熬出头,当然,熬了这么多年,厨艺也不会差到哪儿去,然而,名厨的要求,不仅仅只是“不差”,而是要有他的出类拔萃之处。这也正是花月辰设立挑战平台的最主要目的,让天才有发挥才华的舞台。
“这个月的月末和下个月月初这段时间,天海大学的裴轩学院要面向全社会招聘客座教授——我们的挑战赛,就是谁可以获得这个客座教授席位,谁就挑战成功,自动成为酒店开炉名厨。”
花月辰接着解释了裴轩学院,裴轩学院在整个天海大学来说,应该是规模最小的学院了,学院在天海大学的地位,有点类似于函授学院、继续教育学院之流,学院里的学员来源很杂,师资来源更杂,简单的说,学院是由一名叫“花裴轩”的厨艺大师,与天海大学合作共建,旨在培养有志于中式烹饪技艺的年轻学子。
“花裴轩……这名字好奇怪啊……”秦风琢磨着说道。
“没什么好奇怪的……”花月辰面无表情说道:“他是我爷爷的堂兄,当年争夺家主之位失败,一气之下脱离花氏,为避免我们花家以血缘为由,提出对他遗产的主张,他只把房产留给子女,其余产业变卖之后全部捐赠给了天海大学,这才有了裴轩学院。”
秦风恍然道:“你这么一说,我倒是明白了……”
“你明白什么?我自己都不明... -->>
花月辰的意思,大概就是说,秦风是属于那种特别容易炸毛的性格,对此,秦风当然予以坚决否认,他说:“其实,我这人很好说话的,只要花总你开心,随便寻我开心就是了……”
“我是那种无聊透顶的人么?”花月辰不满地说了一句,随后就给秦风交了底,道:“鲁大师已经以书面形式向我提出了退休申请,他的理由是老寒腿经常发作,已经影响到尽一个名厨应尽的义务了。本来他这个名厨位子,最合适的人选就是编号253,听说他在备考技师,一旦通过的话,他就顺理成章接替鲁大师。”
“这家伙原来也不完全是草包啊……真是可惜了,好好的平稳过渡到名厨不好么,非要和名誉、地位过不去……”秦风倒是从陈昌青身上吸取了不少教训,不管你什么身份和地位,永远也不要小看那些默默无闻的小角色,在你春风得意的时候,他们或许对你构不成威胁,但是,在你最需要声援的时候,他们可能就是压垮骆驼的最后一根稻草。
既然鲁大师有意引退,那么,酒店就自然空出来了一席名厨席位。正常情况下,这个席位当然是属于酒店里熬了许多年的五星大厨,然而,成为酒店名厨,并不是只有熬年资这一途径。
花月辰说道:“厨师这一行当,既讲究论资排辈,更看重的是实力,只要你有实力,而且对自己的实力有信心,你就可以挑战更高的目标。”
“挑战?”
“没错,挑战!”
所谓挑战,其实就是一个平台,面向的是那些从业年限尚短,但在厨艺方面有过人天赋的天才厨师,正如花月辰所说的,许多五星大厨都是靠苦熬而熬出头,当然,熬了这么多年,厨艺也不会差到哪儿去,然而,名厨的要求,不仅仅只是“不差”,而是要有他的出类拔萃之处。这也正是花月辰设立挑战平台的最主要目的,让天才有发挥才华的舞台。
“这个月的月末和下个月月初这段时间,天海大学的裴轩学院要面向全社会招聘客座教授——我们的挑战赛,就是谁可以获得这个客座教授席位,谁就挑战成功,自动成为酒店开炉名厨。”
花月辰接着解释了裴轩学院,裴轩学院在整个天海大学来说,应该是规模最小的学院了,学院在天海大学的地位,有点类似于函授学院、继续教育学院之流,学院里的学员来源很杂,师资来源更杂,简单的说,学院是由一名叫“花裴轩”的厨艺大师,与天海大学合作共建,旨在培养有志于中式烹饪技艺的年轻学子。
“花裴轩……这名字好奇怪啊……”秦风琢磨着说道。
“没什么好奇怪的……”花月辰面无表情说道:“他是我爷爷的堂兄,当年争夺家主之位失败,一气之下脱离花氏,为避免我们花家以血缘为由,提出对他遗产的主张,他只把房产留给子女,其余产业变卖之后全部捐赠给了天海大学,这才有了裴轩学院。”
秦风恍然道:“你这么一说,我倒是明白了……”
“你明白什么?我自己都不明... -->>
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